2018. augusztus 17., péntek

MÉREGTELENÍTÉS 1000-REL VAGY CSAK 20-SZAL ;-)

Reggel úgy döntöttem, hogy ma tartok egy kis méregtelenítő napot (a szerző a változtatás jogát fenntartja 😉 és esetleges eltérésekért felelősséget nem vállal ). Igazából a diétás, étrendi karrierem nem egy őrülten nagy időt ölel fel, leginkább az utóbbi 2 évet 😀. Fiatalon inkább gebe voltam mindig, a hasam is befele domborodott és annyit zabálhattam, amennyit nem szégyelltem....meg is tettem 😁, mindig kérdezték, hogy fér belém? Kb 45-48 kilóval nyomtam a 3 műszakot, ami főleg éjszakásban nem volt egy leányálon, miután rájöttek, hogy minek annyi embernek pótlékot fizetni, egy bőven elég. Az gondolom mellékes volt, hogy sok idős, magatehetetlen beteget néha meg kéne mozdítani, forgatni még éjjel is, esetleg pisilniük is kellhet vagy akár az állandó bulikész 2-3 pszichotikus beteg egyszerre kattan be. Na, mindegy, nem is tudom, hogy jutottam el ide.... ja, de, hogy a 48 kilós versenysúlyommal igencsak félelmetes látvány lehettem a 170 centimhez 😉 , nem is volt volt soha konfliktusom a betegekkel, bár ezt inkább a bűbájos stílusomnak (akkoriban még kevésbé voltam pikírt) és az állandó mosolyomnak köszönhettem, gyakran mondták is: nővérke, olyan jó, hogy maga mindig mosolyog.azóta a mosoly kicsit megfakult, a pikírtség jelentős fejlődésen ment át és a kilók is kezdtek szépen feljönni. Férjhez már 55 kilósan mentem, ami nem rossz, főleg, hogy előtte az akkori body building edzőtársammal nyomtuk a háztartási keksz-túró kombót gyarapodásra de túl sokat nem javult a helyzet. Igazából a Zemberrel való megismerkedés után sikerült normális súlyra felszednem magam. Ő beszélt rá, hogy hagyjam ott a pszichiátriát (addigi röghözkötött kis életmódommal azt hittem onnan megyek majd nyugdíjba) és evezzek nyugisabb vizekre, így jutottam el a genetikára, ahol új izgalmas dolgokat és valóban nyugalmat is találtam. Majd másfél év múlva kapott egy jó lehetőséget, amit kihasznált, majd jól feleségülvett és mint családegyesített részt magával hurcolt. 
Szóval,  akkoriban vagy 18 évvel ezelőtt kitaláltuk ha már sportolunk étkezésileg is lehetne valami nagy durranás az életünkben, azaz az ételünkben. 
Tartsunk gyümölcs napot!!!!
Szupcsi! Imádom a gyümcsit. Ő nem annyira. Reggelizni nem szokott, így az ebédre bőséges élelemmel készültem: volt banán, eper, szőlő, talán még dinnye is. Aztán azon gondolkoztam, hogy azért csak egy nagyobb darab ember, agymunkával, ha én a tányér gyümit elé rakom, hogy ezzel húzza ki mire du. hazaér még képes és benyújtja a válópert, házastárson belüli éheztetés címszó alatt. Gondoltam, legyen inkább gyümölcs-zöldség nap, így gyorsan főztem krumplit és pároltam répát is. A Zédes hazajött, szemét forgatta (biztos, hogy genetikus, mert a Serdülő is úgy tudja forgatni, hogy néha azt hiszem ki fog esni a szeme) azért betúrta, majd vissza dolgozni. Délután jön haza, enyhén korgó gyomorral, mondván, hogy húzzunk a boltba krumpliért, éhséget csillapítani. El is mentünk de nem jutottunk el a krumpli részlegre. Megérezvén a frissen sült kenyér szagát, kb addig mentünk meg a felvágottakig. Szóval, ilyen volt az első méregtelenítési kísérletünk.
Aztán vagy 10-en éve, az itteni barátnők körében (akkoriban már elmúltam 60, csak kilóban természetesen) elterjedt a 90 napos (szétválasztó) diéta-őrület, ami a 90 nap alatt 15-20 csúlycsökkenést garantál.  Én is kipróbáltam kemény 2 és fél hétig. Nem egészen értettem egészségügyis fejjel, hogy mi annyira jó benne, mert ugye minden délelőtt és reggeli gümölcs, egyik nap fehérje, majd 1-1 nap keményítő, szénhidrát és gyümölcs nap. Én még úgy tanultam, hogy napjában nem árt bevinni a fehérjét, különben a szervezet (a kis genyó) nekiáll elbontani a sajátját, illetve a keményítőből, szénhidrátokból de még a gyümölcsből is csak cukor lesz. Szóval 3 nap cukor evés, egy nap fehérje. Egyébként működik, amíg csinálja az ember, hisz az izmok bontásával sok súlytól meg lehet szabadulni, ment is mint a karikacsapás, 4 naponta egy kiló, aztán mivel ez az izomból való likvidálás és a háj bőséges cukorral való ellátása nem annyira tetszett, így abba is hagytam, természetesen az össze kiló vissza is jött. Ugyanígy jártak a csajszik, akik végigcsinálták.
Mostanában jelen étrendem (Wahls protokol 2-3. szint) elég méregtelenítő jellegű, a napi elviekben (gyakorlatban már kicsi nőnek számítok 😎 a 2 éve stabil 54-56 kilómmal) 9-12 bögrényi kötelező zöldségfogyasztással. Néha tartok lénapot, amikor csak a szintén alapkötelezettséget, a terápiás csontlevet fogyasztom, esetleg turmixot és vizet.
Egy ideje nézegetem a nehézfém kivezetéssel kapcsolatos posztokat, írásokat (SM-nél gyakran lehet észrevenni, hogy védőoltás -nálam HEPA-B- elszenvedése után pár évvel indulnak be a folyamatok). Gondoltam nem ártana de annyi ellentmondásos dolog van a neten erről. Pl coriander nagyon jó de hogy mennyit, hányszor, mikor, friss levél, szárított, olaj, vagy mag vagy abból illó?... szerintem aki szedi sem tudja pontosan.
Így inkább maradok egyenlőre a beváltnál.
Reggel megittam fél liter citromos vizet, azóta még fél liter vizet. Negyed óránként elmajszolok egy csipet brokkolicsírát, ami szintén jó az égvilágon mindenre 😉, itt lehet jótékony hatásairól olvasni: 



Mivel a brokkoli, mint kénes zöldség, amúgy is beleillik szépen az étrendbe, így ha mégsincs a médiának igaza, akkor is jó enni, kénesből ugyanis nem vagyok a top-on.
4-5 csésze alaplé van a napra betervezve 8ami most nem lett annyira finom és mivel csak 4 csirkehát van benne, nem is kocsonyásodott be de hát kiönteni azért nem fogom, inkább be a pocakomba.
1-2 turmixra is gondoltam, áfonyával, szőlővel, zellerrel, spenóttal.
Csábítás elviekben nem lesz, a Zember valahol fapapucsiában dolgozgat, a Serdülőt tegnap fogszabályozták, így kb iszik és max. banánt eszik, a Fütyissel meg a húson kívül nincs is olyan amit mindketten ennénk, én zöldséget, gyümölcsöt, na ő nem. 
Szóval megrendíthetetlen, szilárd jellememre alapozva ma folyadéknap van....tegnap milyen jól kinéző kenyeret vettem......ja, nem.... bocsi....tehát folyadék 😘

Szép napot mindenkinek!

15:00 és a hajam még mindig.... ja, nem....bocsi😜, a sziládételmentesség..... amúgy egyenlőre minden okés, lement eddig 1,5 liter víz, 1/2 liter turmix (10 szem szőlő, ennek megfelelő méretű görögdinnye, marék kékáfonya, adag glutaminnal és egy kanál zöldfűléporral, egy zellerlevéllel kókusztej és víz hígítással - nem volt annyira finom e iható), most épp egy bögrényi leveske vár rám gőzölögve.
 

2018. augusztus 13., hétfő

AZ SM LEGYŐZÉSE 5.

AZ ÉTKEZÉS AMELY VÉDI AZ IDEGRENDSZERT

Néhány egyszerű változtatással az étkezésben csökkenthető a shubok frekvenciája és erőteljesen lassítható az SM előrehaladása. 

1/ egy élelmiszer ami megváltoztatta a világot........... és az egészséget

A SÓ   
Csak 10000 év óta fogyasztottunk sót, az előtte lévő 9 millióban szinte semennyit se vettünk magunkhoz. A só csak egy létfontosságú anyagot tartalmaz, mégpedig a nátriumot, amit pedig még vegán étkezéssel is be lehet vinni a szervezetbe. Napjainkban mindenki ( franciák, Európa elsődleges megfigyelésben) túl sok sót fogyaszt, ami egy fontos faktora a szív- és érrendszeri problémáknak. 

SM-nél még nagyobb a veszély! Argentin-amerikai 2 éves megfigyelés eredménye: aki napi 4,8gr-nál több sót fogyaszt, annál 395%-kal nő a shubok kockázata, még a közepes fogyasztás, azaz 2 és 4,8 gramm között is 275% ez az érték. 

Az egeres buliban is kimutatták a mérgező hatást, minél gazdagabb volt az étrend sóban, annál jobban gyorsult a betegség, a shubok veszélyessége és frekvenciája nőtt. A kutatók szerint a só ösztönzi a szervezetet az agresszív T limfociták termelésére, túlstimulálva ezzel az immunrendszert.
Franciaországban átlagosan 8-9 gramm, míg Európában eléri a 12 grammot is a napi sófogyasztás. Egy sima baguette 2-3 gramm sót tartalmaz, ami bőven elég a fizikai és neurológiai egészség rombolásához.

Csökkentsd a sóbevitelt!
  • ne használj kész- és konzerv élelmiszert!
  • fogyassz nyers, nem feldolgozott ételeket!
  • kerüld a sózott ételeket! (kenyér, sajt, felvágott)
  • fokozatosan csökkentsd az ételek sózását!
  • váljon szokásoddá, hogy ne sózd meg a kész ételed!
  • csomagolva párold az ételt, hogy megőrizze az ízeket és kevesebb sóra legyen szükség!
  • cseréld a sót egyéb fűszerre, mint babér, koriander, menta, petrezselyem, metélőhagyma, kurkuma, rozmaring, gyömbér, bors.....!
  • növeld a zöldségbeviteled, ami természetesen gazdagok káliumban (sóhatás ellen)!
De mennyi só fogyasztása lenne az ajánlatos?
Egyszerű: 0 gramm! Elég egy konzervhal, baráti- vagy épp éttermi vacsora elfogyasztása a napi 2 gr-os limit túllépéséhez. 


2/ A KENYÉR......
A só káros hatása visszavezethető arra, hogy az emberi szervezet nem adaptálódott a fogyasztásához, főleg nagy mennyiségben. Több millió éves evolúciónk alatt nem jutott hozzá az ember. Nem a só az egyetlen élelem, ami csak nemrég került az étkezésbe, a 
másik ilyen a gabona, mint a búza.

A fogyasztása kb 10000 éve kezdődött. Az azelőtti 9 millió évben az ember vadászó-gyűjtögető életmódot élt. 


                      ....... ÉS A BOR
Az általános népességi tudatban a kis mennyiségű alkoholfogyasztása hozzá kapcsolódik a csökkent szívproblémákhoz. Nagyobb dózisban növeli a rák kockázatát. SM-nél ugyanígy működik. Kínai vizsgálat: a kevés alkohol egy kicsit véd, míg a nagy mennyiségű fogyasztása elősegíti a betegség megjelenését. Egy vizsgálatnál nem mutattak ki jelentősebb védelmet kis mennyiségű alkohol fogyasztásánál sem. Egy pohár alkohol fogyasztása 63%-kal csökkenti az alvás alatt termelődő és a gyógyító alvási fázisba átsegítő növekedési hormon termelődését, 2 pohár pedig 81%-kal. A rendszeres hormoncsökkentés egy indirekt módszer a vér-agy gát átjárhatóságának fokozására.

A búzatermelés kezdetén vadmagokat használtak, aminek 12 kromoszómája volt, míg a mai laborban kifejlesztett, hibrid búzának 42 van. Ezen mutációk jelentős változást okoztak a búza fehérjéjében, főleg a gluténben. Ez a változás az okozója az újonnan (30 éve) berobbanó betegségeknek, mint az ízületi gyulladásoknak, reumatikus sokízületi gyulladásnak és egy újabb betegségnek, a gluténérzékenységnek. 
A legismertebb fehérje a glutén, mert közismerten fokozza a bél áteresztő képességét de egy újabb vizsgálat szerint az agglutinin, egy másik fehérje, szintén szerepet játszik benne. Az agglutiniről kimutatták, hogy a remisszió fázisában megakadályozhatja a visszaépülést. 
(Émilie próbaként a gluténmentes életmódját felfüggesztve kenyeret és kekszeket kezdett enni, amitől a neuropátiás érzékelési tünetei ( égő érzés, hangyamászás, csipkedés) intenzívebbé váltak. Akár egy mini shub. Azóta is gluténmentesen étkezik, ha lisztes dolgot készít a hajdinát részesíti előnyben. Ez is megmutatta számára az SM multifaktoritását.)

Gluténtartalmú ételek (és gyakran sok só van bennük)
  • búza (pl. keksz, tészta, kenyér, stb)
  • tönköly (keksz, tészta, kenyér, stb)
  • kamut (keksz, tészta, kenyér, stb)
  • zab (pehely, keksz, stb)
  • rozs (kenyér, stb)
  • árpa (pehely, süti, stb)
Hogyan együnk gluténmentesen?
  • egyél több gyökér-, zöldséget és zárd ki az étkezésedből a káros gabonákat!
  • keményítő tartalmú alternatívák: rizsek, köles, disznóparéj, quinoa, hajdina, vörös vagy fehérbab, lencse, csicseriborsó 

3/ A TEJ

Nem túl aktív SM betegeknél, az orvosok gyakran aggódnak a csontok egészsége miatt és gyakori tanács az erősítésük érdekében a több tejtermék fogyasztása. Egy 2015-ös, britt orvosi vizsgálatban a tejfogyasztás és a csonttörések közötti összefüggést kutatták, 60000 résztvevővel. A meglepő eredmény, hogy nincs összefüggés a kalciumfogyasztás mennyisége és a csontok törékenysége között.
A legérdekesebb kísérlet 1992-ben volt a tejtermékek fogyasztása és a SM kapcsolatára (27 országban), hogy védő vagy súlyosbító tényező. Eredmény: a tejtermékek fogyasztása nagyon jelentős kockázati tényezője az SM rizikójának.

Német kutatók abszolút óvatosságra intenek a tejtermékek fogyasztásával kapcsolatban, a tej zsírjával egyetemben (tejszín, vaj). Egy tejfehérjét, a butirofilint kiemelve, ami keresztreakcióba lép az oligodendrocitákkal, a sejtekkel amik védik a neuronokat, termelik a myelint és fenttartják a myelinburok épségét. 2013-ban ezt a hipotézist tesztelték 400 amerikai betegen. A tejfehérjefogyasztók több mint 50%-a abnormális immunreakciót produkált idegrendszeri szinten, a myelinburkot védő és helyreállító sejteknek pedig a gyorsult pusztulása volt tapasztalható. Másik tapasztalat: a búzában található, gliadin nevű fehérje azonos problémákat okozott a betegek egy részénél.


TEJ ÉS GLUTÉN NÉLKÜL ENNI A GYAKORLATBAN:
  • kerüld a kész és feldolgozott termékek vásárlását!
  • piacozz, vegyél friss, szezonális ételeket!
  • készítsd magad az ételeid!

4/ AZ AGYERŐSÍTŐ ITAL

 A kávé jót tesz az egészségnek?
Íme egy kérdés, amely felszítja az indulatokat, az interneten sok mindent lehet olvasni: lehet vádolni a csontok elásványtalanodásával, azzal, hogy toxikus a májra és a hormonális rendszerre és ellenkezőleg, lehet díjazni erényei miatt, pl rákellenes- és idegvédő (Parkinsin, Alzheimer) hatása miatt.
Ami biztos, hogy a kávé jó SM-nél.

2015-ben egy amerikai neurológus  több mint 600 svéd és amerikai embert követett vizsgálata során. Úgy tapasztalta, hogy aki több kávét iszik, annak 150%-kal csökken a rizikója az SM kifejlődésére. A betegek esetén pedig a rendszeres fogyasztóknál csökken a betegség progresszivitása. 

Nagy mennyiségű tea fogyasztása esetén is tapasztalható némi csökkenés a shubokban de sokkal kevésbé észrevehető. A koffein csökkenti a hírhedt MMP-9 fehérje aktivitását.

KÁVÉZÁS A GYAKORLATBAN
  • ha szereted a kávét, ne fosszad meg magad tőle, ellenkezőleg! 
  • 17 óra után viszont kerüld, a nyugodt alvás érdekében!
  • naponta 2-4 csészényit fogyassz!
  • az erős kávé kedvelőinek javasolja az arabica helyett a robusta fogyasztását

Annak, aki napi 2 kávét fogyaszt kevesebb a shubja, mint aki egyáltalán nem fogyaszt, aki 4-et iszik, annak még kevesebb. Igyál kávét és ne aggódj! Ellenben érdemes kerülni a kávét a hajnali órákban, egy jó alvás sokkal fontosabb az idegrendszernek, mint a kávé.


 5/ TARTSD A KOLESZTERIN SZINTEDET!

 Manapság gyakran hallott reklám a koleszterin-csökkentés, sok orvos a gyógyszeres koleszterincsökkentést preferálja kézzelfogható nyereség nélkül viszont sok másodlagos hatással, köztük néhány igen súlyossal: rák, cukorbetegség, stb. 
A koleszterin egy zsíros molekula, ami a szervezet működésében igen fontos szerepet játszik: az izmok, az artériák, a bőr, az idegek és a szervek építésében. Olyan mint a cement a házépítésben, nélküle nem lehet falat építeni. 
A mai tudományos álláspont szerint a koleszterin szerepe a szív- és érrendszeri problémáknál: a nem megfelelő életvitel ( dohányzás, rossz étkezés, szennyezettség, nem megfelelő mozgás, stb) hatására az artériák sérülnek. Ezen arteriális sebekhez tapad a szervezet által termelt kollagén a koleszterinnel és egyéb vérben található egységekkel. Amikor vérünkben megnő a koleszterin mennyisége, azt jelzi, hogy valahol a szervezetünkben javításra van szükség.
SM esetén a központi idegrendszer károsodik, így shub, rosszabbodás esetén a koleszterinszint emelkedése tapasztalható a vérben. Amikor a sérült sejtek felvették a koleszterint, a vérben csökkenni fog az értéke és a shub múltával ismét enyhén megemelkedik. Ugyanígy van az erőteljes, fizikai sportot űzőknél. Az intenzív sportok hatására sérülnek a szövetek, ami fokozott koleszterin-termelődést von maga után. Vizsgálat: azok a sportolók aki 2-3/nap tojás fogyasztottak, heteken belül az izommennyiségük és -erejük látványosan javult, ellentétben azokkal, akik nem fogyasztotta kiegészítő koleszterint.

Egyre inkább szembe menne az elmúlt 10-en évek beszédjeinek: azaz ha egy SM beteg koleszterinszintje magasabb, azt nem kell sztanninokkal csökkenteni. 
Vizsgálat: 3 csoport SM beteg. 1-nél a klasszikus (interferon) terápia mellett placebot kaptak, 2. csoport terápia plusz enyhe koleszterincsökkentő, 3. csapat terápia plusz erős koleszterincsökkentő gyógyszer.  Eredmény: már 6 hét alatt, a koleszterincsökkentőt kapottak MRI-jén is jól látható, fokozódó rosszabbodás volt tapasztalható, a legtöbb sztannint kapó beteg állapotában történt a legnagyobb fokú romlás.

KOLESZTERINFOGYASZTÁS A GYAKORLATBAN: 
  • minimum napi 1 tojás fogyasztásával fedezhető a napi koleszterin szükséglet
  • váriálni érdemes az elkészítési módokat: omlett, rántotta, lágy, kemény, buggyantott
  • válassz szabadon tartott, bio, omega3-ban gazdag tojást

Minden SM érintettnek aki sztanninokat szed, beszélnie kell az orvosával a kezelés felfüggesztésének lehetőségeiről. Ajánlott úgy csinálni, mint a sportolóknak és növelni a tojásbevitelt, különösen shub esetén, a szervezet koleszterinszükségletét kielégítve. 

2018. augusztus 5., vasárnap

BALZSAMECETES CSIRKESALÁTA

Ilyen melegben (házban majdnem 30 fok) az ember vagy az asszony nem szívesen ácsorog a konyhában a tűz mellett, inkább preferálja az összedob valamit gyorsan étkeket.
Szinte mániákusan gyűjtöm a szakácskönyveket és újságokat, hiába, hogy a 90%-uk nem fogyasztható az épp aktuális étrendjeimben. Főleg azokat szeretem, amelyekben szép színes képek vannak és továbbra is kedvelem a pontos mértékegységeket tartalmazó recepteket. A vágd kis négyzetekre, süsd készre illetve az ízlés szerinti instrukciók nálam nem annyira motiválóak. Régen, még a váltásom előtt nagyon szerettük a zacsis bolognai szósz alapot, az adalékjaival együtt. Anyu mindig azzal jött, hogy miért nem csinálok én, mert akkor azt teszek bele, amit akarok, nem értette, hogy én azt szeretem, ami abban van.
Szóval, a szakácskönyvek és újságok továbbra is (bár kisebb mennyiségben) vásárlásom tárgyát képezik, bár sokszor inkább csak ihletet adnak a bennük szereplő nem "mentes" ételek áttranszformálásához.
A mai étek is egy ilyen hagyd ki ami nem jó neked és tedd bele, amit szeretnél verzió volt.
A kertből összeszedtem 2 adag saliravalót. Imádom a kertet. mivel a salátafogyasztás továbbra is leginkább csak az én reszortom, így a pár hónapja ültetett 8 fej saliból még mindig megvan 3. Nem szoktam kihúzni, csak a kívánt mennyiségű leveleket vágom le róla, ő meg növögethet tovább kedvére. Bár most lehet 1-2-őt nem ártana beújítani, mert a maradék nagyon halad a felvirágzás útján. Salit akár a konyhaablakban is lehet nevelni, ugyanúgy, ahogy a zöldfűszereket.


Tehát a salileveleket a tányérra vágtam, reszelt sárgarépával, paradicsommal dúsítottam. 1 evőkanálnyi áztatott, aprított diót ( eredetileg fenyőmag - nem volt) száraz serpenyőben megpirítottam, 1-2 perc alatt. 2 evőkanálnyi kókuszzsíron ( vagy egyéb zsír) megpirítottam 2 gerezd préselt fokhagymát és 1, szeletekre vágott csirkemellfilét, ment rá a szokásos kombó: , bors, kurkuma. Majd hozzáadtam 1 ek GM balzsamecetet, 1 tk dijoni mustárt, 1 ek vizet, összekevertem, ment bele a dió és az egészet a salik tetejére adagoltam. A Zembernek reszelt parmezánnal, magamnak hamissal. Finom volt, hamar kész, érdemes kipróbálni.

Jó étvágyat!

NYÁR 2018

Egy biztos, a sokszor hallott mondat, most megvalósul: ilyen nyár még nem volt! 
A svájci nyarak , főleg a mi majdnem 800 méteres tengerszintfeletti magasságunkat tekintve, max 25-28 fokosak és tartanak mondjuk 4-5x 4-5 napig, köztük rengeteg esővel. Nem is tudom, talán 2 éve töltöttük fel a kerti gumikádat, akkor egy teljes hétig élveztük az előnyeit, mielőtt beállt az esős évszak. 
Már a horvát tengerpart is kezdett meleget árasztani, bár a víz még kellemesen hűvös volt de anyunál a 7. emeleti panelben már fokozottabban érezhető volt a közelgő kánikula.
Az igazi nyár is elért minket, hogy hazaérkeztünk, a lakásban 29 és fél fokok vannak, ezzel meg is döntve a mindenkori rekordot. 9 éve lakunk falun de olyan, hogy hőségriasztás csak a mesékben volt nálunk, hát most van a valóságban is.
Ennek ellenére egész jól viselem. Kicsit lassabban, megfontoltan, mint a nyugdíjasok. Ami biztos, hogy immár második éve, eleinte az étrend-  majd az életmódváltás óta nem volt shubom. Eddig minden nyaralás után volt valami nyavalyám, ha nem is kórházi, szteroidos kezelést ígénylő (bár ezt nem tudhatom, mert sose mentem dokihoz velük- lehet, hogy befektetett volna) de a mindennapi életemet hetekre, hónapokra megkeserítő tünetek.
A meleget is sokkal jobban viseltem, a fényérzékenységem sem jött elő, a napozás a legtöbb esetben naptej nélkül ment, igaz már hetekkel korábban az egész családot felkészítettem Asthaxantinnal a nyaralásra. Vitaminok mentek, bár nem akkora dózisban, mint tavaly de volt nálam dögivel, ha szükség lenne rájuk. A D-vitamin az, amit ténylegesen nyomtam. Eddig a Lenkeis erős multiból szedtem 6-ot naponta, abban 4000NE van, amivel sikerült időnként elérnem, hogy a vérszintem ne az elégtelen tartományban legyen. Az smseknek kimutatottan több UV-expozícióra, azaz D-vitaminra van szüksége, mint a szintúgy D-vitaminhiányos "egészséges" embereknek. Így rendeltem 10000NE-es kapszulát, amit napi szintem szedtem 6 hétig. A véreredményem szuper lett, még egy kicsit túl is léptem a terápiás tartományt, így nem napozós napokon 10e-et, napozóson 5e-et szedek. Nemsokára megint megyek mérésre.
A nyaralás alatt mindig egy szigorított, ligth-os ;-) paleot viszek, hisz elég nehéz családdal, félpanzióval (most csak reggeli volt) betartani az étrendet. 2 lehetősége van az embernek: vagy főz magára vagy enged az igényeiből. Nálam az utóbbi játszik, hisz a Zember így is nehezen viseli "különcségemet", pedig csak ahhoz ragaszkodnék, hogy a tejmentes étkezést megőrizzem. Hát, Horvátország (hiába az 5 csillag a szállodában) nincs túlságosan eleresztve a különleges étrendek terén. Volt olyan étterem, ahol azt sem tudta biztosan a pincér, hogy melyik húsételhez vagy zöldséghez használnak tejterméket. 
Magyarország ilyen tekintetben az egészségtudatos (kicsit már a betegségtudatos) emberek mekkája. Mentes (nem szénsav és nem alkohol ;-) ,egyszerűen nem tudok megbarátkozni ezzel a csak úgy bármire odadobott szóval) éttermek, boltok, netes rendelhetőségek mindenhol. A facebookon bejelentkeztem egy mindenmentes csoportba, gondolván micsoda új kajcsikat is megtalálhatok majd, erre mikor felvettek kiderül a mindenmentesség számukra vegánságot jelent. Na köszi szépen! Értem én, hogy mindenki a saját hitét hirdeti, de hogy a vegánságot, mint mindenmentes étkezést próbálják átvinni, azért kicsit mosolyogtató.
Debrecenbe ruccantunk el 2 napra kettesben, a Erdőspuszta hotelben szálltunk meg. Az ételek fantasztikusak voltak, a legtöbb a saját arbofarmjukon megtermelt élelmiszerekbőlből készült, GM és TM jelzések voltak az étlapon. Sajnos a desszertek között (mint a nem "mentes" ;-) éttermeknél) tejterméktől mentes természetesen nem volt és még csak gyümölcsöt sem tudtak adni. Ezt leszámítva tényleg szuper volt a kajcsi. Reggelente hurkát, kolbászt, tojást, zöldségeket ettem, vacsira pedig a kollagén pótlására velőt. A nyaralás alatt (főleg, hogy többször is 2 helyett 3x étkeztünk) nem is hiányzott nagyon az alaplé, bár vittem kollagén peptideket de amikor hazajöttünk és gyorsan főztem egy vájdlinggal, el sem tudtam képzelni, hogy bírtam ki nélküle. Még anyósom és sógoromék is azt itták, mikor megérkeztek ;-) . Visszatérve a szállodára, aki valóban pihenésre vágyik vagy a SPA, fitness miatt menne, az inkább válasszon másik helyet. 
A nyaralás hamar elszaladt de nagyon jó volt hazaérkezni. Azóta fővünk a saját levünkben :-), tegnap volt egy jó zuhé, jéggel ahogy kell de ma már megint iszony meleg van.
De egy biztos idén be fog érni a paradicsom. ;-)
Jó pihenést mindenkinek!