Huncut emberek gyűlnek a kajás fb csopiba, nagyon huncut emberek. Egy pillanatra nem figyelek és olyan játékhozzávalókat adnak meg, hogy egy heti kajában sem biztos, hogy megenném őket, nehogy egy étkezésre 😂.
A mostani lista pl így hangzott:
Darált hús
Vörös és fokhagyma
Fagyasztott spenót
Madárbegy/római saláta/radicchio/rukkola
Fagyasztott spenót
Madárbegy/római saláta/radicchio/rukkola
Paradicsom/sárgarépa/olivabogyó
Egyből meg is jelent leki szemeim előtt a kép, amint fogom a római salátát (igazából gőzöm nincs mitől LESZ római egy saláta, itt svájci saláta van a boltban 😀 és akkor ő most svájci rómainak vagy római svájcinak számít?). A rómairól még eszembe jut, amikor a kölyökkel szóláncot játszottunk és állatokat kellett mondani, épp R betűvel, az akkor még nem annyira serdülő Serdülő volt vagy 6 éves, erőteljes fejtörést követően, büszkén kivágta, hogy Római görény 😂💝, hát némi halvány mosoly megjelent a szánk sarkában 😎. Hasonló kedvteléssel fogadtuk az óriáskígyó folyományaként megjelenő Ó-s állatokat, mint óriás elefánt és óriás krokodil. Visszatérve a látomásomra, szóval a római sali szépen elrendezve a tányéron, a többi meg ráhalmozva, tetején a darált hússal meg pár kocka fagyott spenóttal, bár a megvalósítás közben eszembe jutott, hogy lehet nem aratok majd nagy sikert vele, így valami látványosabb és fogyaszthatóbb dolgot kéne összehozni, ezekből a számomra nem annyira kedvelt dolgokból.
Először bolgnaira gondoltam de azt a Zember nem kedveli és az apraja sem eszi, mióta nem az adalékos, zacsis alapporból készítem. Szóval bukta (természetesen GM 😇). Azért mégiscsak ebbe az irányba indultam.
Fogtam egy szép fej hagymát, felkockáztam és szalonnazsíron üvegesre pirítottam, majd 2-2 cikk fermentált és friss fokhagymát préseltem hozzá, kicsit összepirítottam, majd tűzről levéve pirospaprikát adtam hozzá. Majd ismét melegítve hozzáadtam 300gramm darált marhahúst, szárított fűszereket, amit találtam (bazsalikom, petrezselyem, bruschetta keveréket, oregánót, az elmaradhatatlan kurkuma, bors párost), fél, kockára vágott kalifornia paprikát, Vegyes zöldséges, paradicsomos tésztaszószt, deci alaplevet, 50 gramm kesudiót és mandulát (napraforgó maggal akartam de azt pont nem volt áztatott, így az előzőekre eresztettem rá pár másodpercre az aprítót) és 4 kocka fagyott spenótot. 10-15 perc alatt készre pároltam, majd pár percet pirítottam. Volt a hűtőben csiperke (levesnek szántam de mivel az izgalom nem uralkodott el, ennek hallatán a Zemberen, így gondoltam berakom (a sütőbe) vagy becsinálom ?
Egy tűzálló tálat kikentem kókuszzsírral és a 4-be vágott csiperkéket beleraktam, a húsos szósszal összekevertem, a tetejét hamis parmezán és bruschetta keverék keverékével szórtam meg, majd 180 fokon 20 percig sütöttem ( első 10 percben letakarva hagytam párolódni). a Zembernek tésztával tálaltam és miután elfogyasztotta és pozitívan nyilatkozott róla, magamnak is szedtem 😁😅.
Még így is, hogy nem vagyok oda a spenótért, ehetőnek minősítettem.
Jó étvágyat!
